Happiness voor klanten en ondernemers

‘Serving happiness’. Met deze slogan pakt de bekende aardappelverwerker Farm Frites uit. “We denken aan de ‘happiness’ van de klant met onze producten”, verduidelijkt Britt. “Maar we verliezen zeker de ‘happiness’ van de uitbaters, van de chef-koks of restauranteigenaars niet uit het oog. Die gaan we dit jaar extra ondersteunen.”

‘Serving happiness’ draait volgens Farm Frites om het creëren van een glimlach. “We willen veel meer doen dan topkwaliteit aan friet aanbieden”, stelt Britt resoluut. “We willen mensen blij maken met wat we doen. Net zoals de foodservice-ondernemers doen we er alles voor om mensen blij te maken. Dat doel geldt voor wie onze producten eet, maar evenzeer voor wie met onze frieten en andere aardappelspecialiteiten werkt.”

“Daarom willen we ons veel meer gaan profi leren als een partner van de ondernemers uit de foodservice”, gaat Britt verder. “Dat zal in de aanloop naar de zomer zeker niet onopgemerkt blijven. We zullen hen in de komende maanden intensief benaderen met inspiratie, oplossingen en frisse ideeën. Wij weten dat we de beste aardappelproducten aanbieden voor de chef die het beste wil voor de gasten. Maar je wil die gasten ook kunnen verrassen. Daar gaan we mee aan werken.”

Farm Frites zal je de komende maanden mee helpen als je zoekt naar haalbare innovaties op je menu- of suggestiekaart. “We volgen de trends op de Belgische markt zeer intensief op”, belooft Britt. “Op basis daarvan zoeken we naar kansen om daarop in te spelen. Zo zien we dat gezelligheid en samen eten heel belangrijk worden voor de consumenten. Daar komen ‘foodsharing’ concepten als mogelijkheid naar voor. Wij bezorgen je met plezier unieke recepten en inspiratie.”

Meer dan bijgerecht

Een andere belangrijke trend waar Farm Frites met plezier in mee gaat, is het inzicht dat friet veel meer is dan het standaard klassieke bijgerecht bij de groenten en het vlees of de vis. “We gaan de koks verrassen met voorstellen om onze producten in te zetten als aperohapje, als amuse, als mini-snack en zelfs als nagerecht”, glundert Britt. “Denk maar aan onze Scoops waarmee je allerlei lekkere sausjes kunt dippen. Dus ook chocola als nagerecht.”

Wie interesse heeft in de tips van Farm Frites om met frisse ideetjes aan de lente en zomer te beginnen kan zich melden via mail, door in te schrijven via de website ww.farmfrites.com. Stap binnen in de wereld van Farm Frites, waar geluk altijd op het menu staat. Samen serveren we happiness.

Kies de succesformule die bij jouw zaak past

Tevreden klanten en mooie resultaten, dat is waar elke zaakvoerder naar streeft. “Succes heeft vaak te maken met de juiste productkeuzes”, weet Trade Marketeer Benelux Britt Verhage. “Ik raad iedereen aan om uit onze drie sterkhouders: Sweet Potato Fries, Tradition frieten of Scoops, de passende sleutel naar succes te zoeken.”

“Onze Scoops zijn een relatief nieuw product”, vertelt Britt. “Maar ze zijn een heel groot succes. “Scoops zijn een leuke mix tussen frietjes en chips. Ze zijn multi-inzetbaar. Als lekker hapje bij het aperitief, als dipsnack of bij het (voor)gerecht. Voor wie wil werken met unieke gerechten en ervaringen, ontwikkelde Farm Frites Scoops, de diepvries frietjes met een unieke vorm. Ze zijn speciaal gemaakt om te dippen. Dankzij een unieke ronde vorm zijn ze perfect om precies de juiste hoeveelheid sauzen en salsa’s te dippen. Denk maar aan sauzen zoals aioli, guacamole of salsa. De Scoops zijn ‘coated’ en blijven langer warm en knapperig, wat ook ideaal voor bezorging en afhaalmaaltijden. Kortom: uw succesgarantie als bijgerecht, snack, als basis bij loaded fries of als hapje.”

Traditie

“Soms zijn je klassiekers ook nog altijd de beste oplossing”, weet Britt. “Zo doen onze Tradition 10 mm koelverse frietjes het nog altijd uitstekend. Het gaat om frietjes die gemaakt zijn van de ‘witvlezige’ aardappelrassen zoals Challenger. Deze aardappel neemt steeds meer de plaats in van het Bintje. Het Bintje heeft het steeds moeilijker in de teelt en is ook maanden niet te verkrijgen. De Challenger is intussen alom bekend als alternatief. Tradition 10 mm friet biedt een volle lekkere aardappelsmaak. Deze frieten bakken tenslotte mooi natuurlijk bruin dankzij de aanwezigheid van natuurlijke suikers.

Zoet

Laatste product uit de ‘top drie’ van Farm Frites zijn de Sweet Potato Fries. “Deze ‘zoete aardappel friet’ ziet er niet alleen goed uit, maar is ook nog eens vullend”, pleit Britt. “De frieten hebben een zachte, knapperige textuur en een kwaliteitssmaak. Deze friet is langer dan gebruikelijk en voldoet aan de hoogste kwaliteitsnormen. Langere frieten zien er niet alleen goed uit, ze bedekken het bord maximaal. Wij weten dat het snel kunnen serveren van uw menu’s een garantie is voor succes. De bereiding van Sweet Potato Fries duurt tussen 1,5 en 2 minuten, zonder smaakverlies. Je kan ze ook in de oven bereiden, met behoud van een luchtige textuur, knapperige bite en geweldige smaak. Tenslotte geef ik ook graag nog mee dat ook deze friet, net als de Scoops, die unieke coating geeft, waardoor ie veel langer warm en knapperig blijft.