Farm Frites donne le sourire aux clients et aux entrepreneurs

Farm Frites, la célèbre entreprise de transformation de pommes de terre, est heureuse de nous dévoiler son nouveau slogan : ‘Serving happiness’. “Nous entendons faire le bonheur de nos clients grâce à nos produits, sans pour autant perdre de vue celui des gérants, des chefs cuisiniers et des propriétaires de restaurant”, précise Britt. “Cette année, nous ne manquerons pas de mettre encore davantage l’accent sur cet aspect.”

‘Serving happiness’, c’est avant tout créer des sourires d’après Farm Frites. “Notre engagement va bien au-delà de la production de frites de haute qualité”, déclare résolument Britt. “Nous voulons faire le bonheur des gens avec ce que nous faisons. À l’instar des entrepreneurs du secteur de la petite restauration, nous faisons tout pour satisfaire nos consommateurs, mais aussi tous ceux qui travaillent avec nos frites et nos autres spécialités à base de pommes de terre.

Voilà pourquoi nous voulons davantage nous profi ler comme un partenaire pour les professionnels du secteur de la petite restauration”, poursuit Britt. “Cette nouvelle philosophie, que nous suivrons à l’approche de l’été, ne passera certainement pas inaperçue. Au cours de ces prochains mois, nous aborderons ces professionnels de manière intensive en leur présentant des solutions, mais aussi des idées rafraîchissantes et inspirantes. Nous savons que nous proposons les meilleurs produits à base de pommes de terre pour les chefs qui souhaitent off rir le meilleur à leurs clients. Et s’ils veulent les surprendre, là aussi, ils peuvent compter sur nous.”

Au cours de ces prochains mois, Farm Frites vous aidera à trouver des innovations réalisables pour votre menu ou vos suggestions. “Nous suivons de très près les tendances du marché belge”, promet Brit. “Nous tentons sur cette base d’identifi er des opportunités pour y répondre. Nous avons ainsi constaté que la convivialité et les repas partagés deviennent des aspects très importants pour les consommateurs. Les concepts de food-sharing sont parfaits dans ce cas. Nous nous faisons une joie de vous procurer des recettes et inspirations uniques.”

Bien plus qu’un simple accompagnement

Farm Frites se fait également un plaisir de suivre une autre tendance importante, selon laquelle les frites sont bien plus qu’un accompagnement classique pour un plat de légumes et de viande ou de poisson. “Nous ne manquerons pas de surprendre les chefs en leur proposant de présenter nos produits comme apéritif, amusebouche, minisnack et même comme dessert”, se réjouit Britt. “Nos Scoops, par exemple, sont parfaites pour être trempées dans diff érents ws savoureux, ou dans du chocolat pour le dessert. Envie de recevoir des astuces de Farm Frites pour débuter le printemps et l’été en faisant le plein d’idées innovantes ? N’hésitez pas à vous inscrire par e-mail sur le site web www.farmfrites.com. Entrez dans l’univers de Farm Frites, où le bonheur est toujours au menu. Ensemble, nous servons le bonheur.

Choisissez la formule gagnante parfaitement adaptée à votre établissement

Des clients satisfaits et de beaux résultats, tels sont les objectifs de chaque gérant. “Le succès de votre établissement repose souvent sur le choix des bons produits”, indique Britt Verhage, Market Manager Benelux. “Je conseille à tous de trouver la clé du succès dans nos trois piliers : les Sweet Potato Fries, les frites Tradition et les Scoops.”

“Onze Scoops zijn een relatief nieuw product”, vertelt Britt. “Maar ze zijn een heel groot succes. “Scoops zijn een leuke mix tussen frietjes en chips. Ze zijn multi-inzetbaar. Als lekker hapje bij het aperitief, als dipsnack of bij het (voor)gerecht. Voor wie wil werken met unieke gerechten en ervaringen, ontwikkelde Farm Frites Scoops, de diepvries frietjes met een unieke vorm. Ze zijn speciaal gemaakt om te dippen. Dankzij een unieke ronde vorm zijn ze perfect om precies de juiste hoeveelheid sauzen en salsa’s te dippen. Denk maar aan sauzen zoals aioli, guacamole of salsa. De Scoops zijn ‘coated’ en blijven langer warm en knapperig, wat ook ideaal voor bezorging en afhaalmaaltijden. Kortom: uw succesgarantie als bijgerecht, snack, als basis bij loaded fries of als hapje.”

“Nos Scoops sont relativement nouvelles”, indique Britt. “Mais elles rencontrent énormément de succès. C’est un mélange sympa entre frites et chips. En plus, elles sont polyvalentes et peuvent être servies à l’apéritif, comme en-cas avec un dip ou en accompagnement d’une entrée ou d’un plat. Farm Frites a créé les Scoops, des frites surgelées à la forme unique, pour tous ceux qui souhaitent proposer des plats et des expériences uniques. Elles ont spécialement été concoctées pour être trempées dans un dip. Grâce à leur forme arrondie unique, elles permettent de prélever la quantité de sauce idéale, comme l’aïoli, le guacamole ou la salsa. Les Scoops sont enrobées et restent chaudes et croustillantes pendant plus longtemps, ce qui est idéal pour les services à emporter et de livraison. Bref, c’est la clé de votre réussite, peu importe que vous les serviez en accompagnement, en snack, en encas ou comme base pour vos loaded fries.”

Tradition

“Parfois, les classiques sont tout simplement la meilleure solution”, indique Britt. “Comme le prouvent nos frites fraîches Tradition 10 mm qui remportent toujours un franc succès. Ces frites sont produites à partir de pommes de terre à chair claire, comme la variété Challenger, qui remplace peu à peu la Bintje. Cette dernière variété est de plus en plus diffi cile à cultiver et elle n’est pas disponible pendant plusieurs mois. La Challenger est devenue une alternative bien connue. Les frites Tradition 10 mm proposent une saveur de pomme de terre pleine et délicieuse. Grâce à la présence de sucres naturels, elles affi chent une jolie couleur dorée après cuisson.

Un délice sucré

Et enfi n, le dernier produit que l’on retrouve dans ce trio de choc est les Sweet Potato Fries. “Ces frites de patates douces sont tout aussi belles que rassasiantes”, indique Britt. “Elles affi chent une texture douce et croustillante et une saveur à s’en lécher les doigts. Elles sont plus longues que les frites classiques et répondent aux normes de qualité les plus strictes. Les frites plus longues sont non seulement magnifi ques, mais elles permettent aussi de recouvrir totalement l’assiette. Nous savons qu’un service rapide est une garantie de réussite. Voilà pourquoi les Sweet Potato Fries se préparent en 1,5 et 2 minutes, sans perte de goût. Elles peuvent également être cuites au four sans perdre leur texture légère et croustillante et leur saveur à tomber. Et enfi n, j’aimerais préciser que cette frite est, elle aussi, enrobée. Elle reste donc chaude et croustillante pendant plus longtemps.”